邀請台西女兒「女總舖師丁玫玲」以在地食材料理風味餐！晚上廟埕流水席「辦桌」集結鄰近鄉鎮的新鮮食材，四湖蒜頭雞、台西文蛤、口湖台灣鯛與鰻魚、元長豬肉、水林黑豆與地瓜、林內芋頭、北港麻油、麥寮小麥粥等多道海味蒜料理，讓你一次品嚐各鄉鎮的經典美食，體驗辦桌的熱鬧澎湃。
▶️開胃菜 醬醃文蛤
台西當地婆婆媽媽手工醃製鮮蛤，也是在地特有的手路菜。
▶️開胃菜 糖醋蒜
「台灣海口農糧生產合作社」使用雲林海味蒜以糖、醋，醃漬半年以上，酸甜脆口。
▶️賜喜拼盤
討喜的前菜拼盤集結山珍與海味。「五味蚵仔」台西鮮蚵淋上主廚特調五味醬；「網紗蝦卷」蝦仁剁成漿，用豬網紗捲成蝦卷，酥脆口感的道地古早味；「醉鵝」使用東勢鵝肉、台灣紹興酒，醉鵝鮮嫩Q彈，又有淡淡的紹興酒香；「椒鹽杏鮑菇」使用崙背的「吉品有機杏鮑菇」，Q彈新鮮的杏鮑菇，新鮮現炸撒上椒鹽，簡單料理便能呈現食材原始的美味。
▶️烏黑養身湯
使用「台灣海口農糧生產合作社」以海味蒜手工製成的黑蒜頭，以及斗六「凱馨」的烏骨雞燉湯，黑色食物補腎強身，香醇而不膩，溫而不烈。
▶️五柳枝紅燒魚
使用口湖的台灣鯛，將有國寶魚之稱的台灣鯛炸到酥脆，再淋上帶勾芡的「五柳醬」，「五柳」則是切絲的各式蔬菜。
▶️肋開懷
選用元長的豬肋排，淋上主廚特調黑蒜五味醬，絕佳風味在口齒間迸開！
▶️鰻魚米糕
嚴選口湖鰻魚，也是全台唯一整個社區都養鰻的社區。「鰻」這個字，就是一日吃四次還想再吃的魚，可見早在老祖宗造字時，便已深深體會到鰻魚的美味。
▶️蒜蓉海味蒸白蝦
加蒜的鮮甜海味，用蒜頭喚醒海口白蝦的鮮美彈牙。
▶️麻油封羊肉
四湖羊調厝的羊肉，與北港麻油搭配，活血祛寒、食補養生不養肉。
▶️諸事如意八寶湯
使用菜頭、排骨、杏鮑菇、蒜頭、金針菇、香菇、紅蘿蔔，料多、湯頭甜，營養豐富兼具色香味。
▶️水果拼盤
雲林當地當季新鮮水果
▶️甜品 麥甜捕手
「麥寮之所以稱作麥寮，是因為早期大量種小麥。」
當麥寮不再有人種小麥，「月光下友善農場」將小麥在麥寮這塊土地復耕，重新接住了「麥仔寮」。使用友善耕作的小麥粒，淋上「台農海口鮮乳」，牛奶與麥捕獲每個人的味蕾。
